Екатеринбург
Овощерезка Robot Coupe CL50 3ф используется на профессиональной кухне заведений общепита, имеющих трехфазную сеть питания. С ее помощью можно за короткое время измельчить на кусочки нужной формы овощи и фрукты, грибы и сыры, мясные продукты для приготовления первых блюд и гарниров, салатов и десертов.
Конструкция
Прибор состоит из моторного блока, рабочей емкости и откидной крышки. Для устойчивости он установлен на ножки с резиновыми накладками. Асинхронный трехфазный двигатель помещен в прямоугольный пластиковый корпус и вращает стальной вал с постоянной скоростью. На вал, расположенный в рабочей чаше, надевается нужный для нарезки диск. Работа двигателя управляется с лицевой панели корпуса кнопками Пуск и Стоп. Чаша имеет боковой рукав для выхода готовых продуктов и закрывается откидной стальной крышкой, которая легко снимается для мытья. В крышке находятся два загрузочных отверстия. Малое цилиндрическое имеет ручной пластиковый толкатель и предназначено для длинных тонких продуктов. Большое D-образное отв
Овощерезка Robot Coupe CL50 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование насадки-протирки позволяет быстро приготовить картофельное пюре. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.
Комплектация:
Трехфазная модель
Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
D-образная площадью 139 см2 объёмом 2,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Режущие диски не входят в комплект поставки
Особенности:
51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
Максимальная скорость нарезки - 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
Увеличение скорости работы благодаря функции "Автопуск", которая позволяет работать без нажимания кнопок "Старт" и "Пуск" - устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
Металлические чаша и крышка
Конструкция двигателя:
Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
Обеспечивает увеличенную выходную мощность
Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
Моторный блок изготовлен из поликарбоната
Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Дополнительные характеристики:
Производительность:?
Теоретическая: до 500 кг/час
Практическая: до 150 кг/час
50-400 порций
Количество скоростей: 1
Скорость нарезки: до 5 кг/мин.
Большая D-образная воронка:
Объем: 2,2 л
Размер: 170х75 мм
Площадь: 139 см2
?Диаметр круглой воронки: 58 мм
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Robot Coupe |
| Страна-производитель | Франция |
| Производитель | Robot Coupe |
| Срок гарантии, мес | 12 |
| Установка | Настольная |
| Производительность, кг/ч | 150 |
| Комплектация | Без дисков |
| Мощность, кВт | 0.6 |
| Скорость, об/мин | 375 |
| Подключение | Электрическое |
| Напряжение питания, В | 380 |
