100% арабика.«Purissimi» (дословно, чистейшая) – это великолепный вкус, мягкий и насыщенный, тот, который может быть присущ только настоящей высококачественной арабике. Этот сорт создан из зерен арабики, собранных на лучших мировых плантациях и прошедших строжайший контроль качества.
О производителе кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика):
Кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) производится в Италии компанией «Caffe Corsini S.p.A.». Эта компания основана более 50 лет назад итальянцем Корсино Корсини в г. Флоренция. Сеньор Корсини хотел не просто жарить кофе, он хотел привить людям любовь к этому напитку и показать всю многогранность вкусов кофе со всего мира. Так появилась коллекция кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика), в которую входят известнейшие моносорта с лучших плантаций Бразилии, Кении, Колумбии и многих других стран-производителей кофе. Жемчужиной коллекции кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) стал легендарный и редкий сорт Jamaica Blue Mountain (Ямайка Блю Маунтин) с исключительным вкусом и ароматом, купить который, к сожалению, становится все труднее и труднее из-за большого количества подделок.
Почему моносорта?
Потому что именно вкус моносортов, не разбавленный никакими примесями, несет в себе частичку духа и атмосферы той страны, в которой он вырос. Так, с помощью кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика), мы можем перенестись на другие континенты и приобщиться к культуре других народов.
Сырье для кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) закупается только под маркой D.O.C. (наименование проверенного происхождения), его качество подтверждается международным сертификатом ISO 9002. Процесс сбора, обработки, хранения и транспортировки кофейных зерен для кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) тщательно контролируется специалистами компании. Все это, в сумме с технологией производства, включающей легкую и среднюю обжарку, позволяет сохранить все тонкости и особенности вкуса и аромата разных стран произрастания кофе.
В настоящее время кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) является признанным кофейным брендом не только в Италии, но и в мире - 60% кофе Compagnia Dell’Arabica (Дель Арабика) идет на экспорт.