Екатеринбург
Шкаф жарочно-пекарный секционный с ручным пароувлажнением Тулаторгтехника ЭШП-3с(у) (лицевые и боковые панели выполнены из нержавеющей стали) предназначен к эксплуатации на предприятиях общественного питания в качестве универсального электрического аппарата, используемого для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для тепловой обработки различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С.
Мы подберем для вас аналогичный продукт с похожими характеристиками.
Подобрать аналогШкафы жарочно-пекарские ЭШП-3с/у предназначены к эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах шкафов при температуре от 50 до 3000С.
Внутренние размеры тепловых камер (1095х725х180 мм) позволяют использовать 2 противня или 2 гастрономические ёмкости стандартного размера GN2/1 (650х530 мм, глубиной от 20 до 200 мм) или до 27 хлебных форм №7 (220х110х115 мм) ГОСТ17327-95 в каждой камере.
Температурный режим в камере обеспечивается двумя нижними и двумя верхними ТЭНами. Нижние ТЭНы закрыты двумя подовыми листами, верхние ТЭНы установлены открыто.
Включение-выключение, а так же ступенчатое регулирование мощности ТЭНов (0,68 – 1,25 – 2,75 кВт) осуществляется двумя 4-х позиционными пакетными переключателями, раздельно для верхних и нижних ТЭНов.
Температура в камере поддерживается в автоматическом режиме терморегулятором, в диапазоне от 50 до 3000С.
Приборы управления размещены на съёмной панели справа от камеры.
Камера закрывается дверкой, снабжённой пружинным механизмом.
Камера оборудована системой увлажнения воздуха: внутри камеры, на задней стенке, установлен испаритель воды, который можно снять для очистки. Для заливки воды в испаритель используется желоб, расположенный с левой стороны от камеры. Объём воды, одноразово заливаемой в испаритель, не более 200 см3.
Каждая секция шкафа комплектуется двумя противнями из листовой конструкционной стали, размерами 650х530х30 мм
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Тулаторгтехника |
| Количество секций | 3 |
| Количество уровней в секции | 2 |
| Противень | GN 2/1 |
| Материал лицевой панели | Нержавеющая сталь |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Внутренние размеры шкафа, мм | 1095х725х180 |
| Макс. температура шкафа, С | +50...+290 |
| Мощность, кВт | 16.5 |
| Напряжение, В | 380 |
| Высота, мм | 1330 |
| Ширина, мм | 1370 |
| Глубина, мм | 860 |
