Екатеринбург
В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.Количество уровней-10.
Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP10QM предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других учреждениях общественного питания, преимущественно среднего формата.
Режимы работы:
Только конвекция: 30 – 285 °C
Конвекция + Пар: 30 – 230 °C
Только пар: 35 – 130 °C
Бесконечное время приготовления
Ключевые особенности:
Вентиляторы с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)
Электромеханическая панель управления
Универсальные направляющие позволяют устанавливать в камеру гастроёмкости GN 1/1 или противни 600х400 мм
Регулировка влажности
Таймер на 120 минут
Галогеновая лампа для освещения камеры
В комплект поставки входят 4 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 20 мм.
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
Быстрая доставка заказа по Екатеринбургу
Профессиональная консультация
Низкие цены
| Производитель | Apach |
| Подключение | 380 В |
| Тип | инжекторный |
| Количество уровней | 10 |
| Расстояние между уровнями, мм | 80 |
| Размер гастроёмкости (противня), мм | GN 1/1, 600x400 |
| Температурный режим, °C | +30 ... +285 |
| Система управления | электромеханическая |
| Пароувлажнение | да |
| Подключение к воде | да |
| Предустановленные программы | нет |
| Пользовательские программы | нет |
| Количество вентиляторов | 2 |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Реверс вентилятора | да |
| Электрическая мощность, кВт | 15,7 |
| Вес (без упаковки), кг | 133 |
| Ширина, мм | 937 |
| Глубина, мм | 827 |
| Высота, мм | 1211 |
